전체 글107 두부의 영양 성분과 혈당 조절·포만감 유지 효과 주변에서는 생각만 해도 질린다는데, 저는 두부를 5년째 먹고 있습니다“두부를 그렇게 매일 먹으면 안 질려?”가족들에게 가장 많이 듣는 말입니다.저는 혈당 관리를 시작한 뒤 두부를 식탁에 자주 올리기 시작했습니다. 처음에는 하루 한 번 정도였지만 지금은 점심과 저녁 식사 때 두부를 먹는 날이 많습니다.이 이야기를 하면 주변에서는 “생각만 해도 질릴 것 같다”고 합니다. 어떤 사람은 두부를 그렇게 자주 먹으면 정말 못 먹을 것 같다고도 합니다.그런데 저는 의외로 지금까지 꽤 오래 먹고 있습니다.물론 처음부터 두부를 좋아했던 것은 아닙니다. 오히려 아무 맛도 없이 먹는 두부에는 정말 빨리 질렸습니다.처음에는 데친 두부만 먹었습니다혈당 관리를 시작하면서 가장 먼저 신경 쓴 것은 식사량과 음식의 구성이었습니다.평.. 2026. 8. 8. 마른 당뇨의 특징과 공복혈당 관리를 위한 식단 가이드 “입속에서 죽을 만든다는 생각으로 씹었습니다” 5년째 이어가는 마른 당뇨 혈당 관리 습관“입속에서 죽을 만든다는 생각으로 씹었습니다.”혈당 관리를 시작한 뒤 제가 가장 크게 바꾼 것은 특별한 건강식품도, 비싼 식재료도 아니었습니다.바로 음식을 먹는 방법과 식사 습관이었습니다.5년 전 건강검진에서 공복혈당 117mg/dL이라는 수치를 확인했습니다. 당시 키는 160cm, 체중은 53kg 정도였습니다. 체중이 많이 나가는 편이 아니었기 때문에 혈당에는 크게 문제가 없을 것이라고 생각했습니다.그래서 검사 결과를 보고 더 놀랐습니다.‘나는 살이 많이 찐 것도 아닌데 왜 혈당이 높게 나왔을까?’그때부터 평소 아무 생각 없이 하던 식사 습관을 하나씩 돌아보기 시작했습니다.혈당 관리, 음식보다 먼저 씹는 습관을 바꿨.. 2026. 8. 8. 토마토 스크램블 에그의 영양가와 혈당 조절 효과 “토마토 볶은 후 혈당 117→105~109” 5년 동안 직접 기록해 본 아침 식단“토마토를 볶아 먹기 시작했는데 혈당을 측정해 보니 숫자가 조금 달라졌습니다.”처음에는 별생각 없이 시작했습니다.혈당 관리를 위해 아침 식사를 바꾸면서 계란과 토마토를 자주 먹었고, 같은 음식을 생으로 먹었을 때와 볶아서 먹었을 때의 차이가 궁금해 직접 기록해 보기 시작했습니다.제가 측정한 기록에서는 생토마토를 먹었을 때보다 토마토를 볶아 계란과 함께 먹었을 때 공복혈당이 조금 낮게 나타나는 날이 있었습니다.하지만 토마토를 볶았기 때문에 혈당이 내려갔다고 단정할 수는 없습니다.수년 동안 혈당을 관리하면서 알게 된 것은 혈당 수치는 음식 하나만으로 결정되는 것이 아니라는 사실이었습니다.그래서 지금도 특정 음식 하나에 기대기보.. 2026. 8. 7. 혈당 관리에 좋은 요거트 종류와 올바른 섭취 타이밍 단 음식이 너무 먹고 싶을 때, 제가 선택한 무가당 요거트 습관“먹고 싶은 단 음식을 무조건 참는 것보다 다른 방법을 찾았습니다.”5년 전 건강검진에서 공복혈당 117mg/dL이라는 결과를 받은 순간 적잖이 충격을 받았습니다.평소에는 특별히 건강에 문제가 있다고 생각하지 않았고, 먹는 음식에 대해서도 크게 신경 쓰지 않았습니다. 그런데 건강검진 결과를 직접 확인하고 나니 평소 아무렇지 않게 먹었던 음식들이 다시 보이기 시작했습니다.특히 가장 힘들었던 것은 단 음식을 줄이는 일이었습니다.떡이나 빵, 달콤한 간식이 먹고 싶을 때마다 무조건 참으려고 하니 생각보다 쉽지 않았습니다. 며칠 동안 잘 참다가 어느 날 한꺼번에 먹고 싶어지는 경우도 있었습니다.그래서 무조건 참는 방법 대신 오래 유지할 수 있는 간식 .. 2026. 8. 7. 혈당 조절에 도움 되는 견과류 종류와 적정 섭취량 견과류 그냥 먹지 않았습니다, 5년 혈당 기록으로 찾은 안정적인 간식 조합혈당 관리를 시작하면서 새로운 음식을 먹을 때마다 다음 날 아침 공복혈당을 확인하는 습관이 생겼습니다.처음에는 단순히 어떤 음식이 혈당에 좋은지 궁금했습니다.그런데 5년 동안 꾸준히 기록하고 비교하다 보니 조금 다른 사실을 알게 됐습니다.음식 하나 자체보다 무엇과 함께 먹느냐가 중요할 때가 많았습니다.특히 제가 비교적 안정적인 혈당 흐름을 확인했던 조합은 견과류와 삶은 달걀, 그릭요거트, 식힌 고구마, 샐러드였습니다.그중에서도 식힌 고구마에 견과류를 곁들여 천천히 먹었을 때는 고구마만 먹었을 때보다 혈당이 덜 오르는 것처럼 느껴졌습니다.물론 이것은 어디까지나 5년 동안 직접 기록해 본 개인적인 경험입니다.혈당은 음식뿐 아니라 수면,.. 2026. 8. 6. 익힌 방울토마토(라이코펜)의 효능과 혈당 관리 장점 방울토마토 볶아 먹었더니 공복혈당 117→105~109, 5년 혈당 기록에서 찾은 아침 식단당뇨 전단계 진단을 받은 뒤 5년째 혈당을 기록하고 있습니다.처음 공복혈당이 117mg/dL이라는 숫자를 확인했을 때만 해도 무엇을 먹어야 할지 막막했습니다.건강에 좋다는 음식들을 찾아 먹어보기도 했고, 탄수화물 섭취량도 줄였습니다. 식초를 식단에 활용하고 잡곡밥으로 바꾸기도 했습니다. 여기에 걷기와 가벼운 근력운동도 꾸준히 이어갔습니다.그러다 아침 식단에 방울토마토와 달걀을 볶아 먹는 습관을 추가했습니다.신기하게도 그 이후 공복혈당이 105~109mg/dL 정도로 기록되는 날이 많아졌습니다.물론 방울토마토 하나 때문에 혈당이 내려갔다고 생각하지는 않습니다.하지만 5년 동안 꾸준히 혈당을 기록해 온 제게는 분명 눈.. 2026. 8. 6. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 18 다음
